Wagner-Stempel

Rheinhessen

Daniel Wagner

Aus dem rheinhessischen Weinozean ragen einige Qualitätsinseln heraus. So setzen wir wieder mal Kurs auf Siefersheim – und werden reichlich belohnt. Das Weingut Wagner-Stempel hat in den letzten Jahren einen derartigen Schub hingelegt, dass es für viele zu den besten des ganzen Anbaugebiets gehört. Für uns ist es schlicht und einfach die Nummer eins. Mit vorbildlich gepflegten Toplagen wie Heerkretz und Höllberg und einem behutsamen Umbau des Siefersheimer Weinguts hat Daniel Wagner mit seiner jungen Crew die Voraussetzungen für Spitzenqualitäten geschaffen. Im kunstvoll gestalteten neuen Degustationsraum präsentiert er uns in einer kleinen Multimediashow die Weinberge, ihre Bodentypen und Bilder des makellos perfekten Leseguts von 2015. Derart eingestimmt, machen wir uns an die Musterflaschen und erleben eine atemberaubend brillante Kollektion. Höchste Präzision, Strahlkraft, Geschliffenheit quer durchs Sortiment machen die Auswahl von nur drei Elitekandidaten zur Tortur. Doch vielleicht erzählt das Rebsortentrio aus Weißburgunder, Silvaner und Riesling die beste Geschichte von der Bravour, mit der hier singuläre Weine erschaffen werden.

Höllberg Siefersheim
Der Hof
Video: Dallmayr Winzerelite 2013 – Wagner-Stempel